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难道“注胶虾”真的无法检测?

2012-02-18 | 来源:健康网     繁体】【推荐给好友
    从近年来的多番食品安全事件来看,究其原因多是由于“多头管理”而又“无人负责”。这不,最新的“注胶虾”也是监管的漏洞,吃不死人就不去检测、不去监管。
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  “注胶虾”这么牛 无法检测?

  “注胶虾”充斥天津水产市场,民众疑虑重重。记者致电当地多个部门要求采访,要么被告知“不了解情况”,要么称“不归自己管”。多家农产品质量监督检测机构则表示,要有明确的检测项目和目的,才能做检测,否则没有目标和标准,“无法检测”,“不知从何下手”。

  被注入虾子的“透明物质”到底是什么?对人体有无伤害?这些让公众纠结的问题不能总在混沌之中,那些监管部门、检测机构更不能一推了之。

  当地众多监管部门纷纷推诿,这其中可能有行政执法权属变更的隐情,也可能有监管体系相互交集、重叠的原因,但从根本上看,仍然与各部门未能尽心履责有着密切关联。