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羊肉不能和什么一起吃 食用羊肉5个禁忌要牢记

时间:2018-06-10 10:39 来源: 作者: 阅读:

不能和什么一起吃

1忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发。

2不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5不宜与同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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