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秋季最佳养生食材推荐

时间:2017-08-28 16:05 来源: 作者: 阅读:
◆梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果,是秋季养生保健的最佳食品。 ◆葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利   ◆梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果,是秋季养生保健的最佳食品。
  ◆葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。
  ◆蜂蜜:蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物,它所含的营养成分特别丰富。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。
  ◆石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。
  ◆柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
  ◆甘蔗:蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。
  ◆柿子:柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
  ◆百合:百合是一种非常理想的解秋燥、滋阴润肺的佳品。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有润肺止咳、清心安神之功,对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症,都有良好的疗效。
  ◆枸杞:具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎,护肤等作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
  ◆木瓜:味道香甜,同时含有丰富的胡萝卜素和维生素C,是天然的抗氧化剂。这款传统的港式甜品,口感柔滑,润肺生津,极为适合秋季食用,也是润肤养颜的绝佳甜品。
  ◆鸭肉:具有滋阴养胃、清肺补血的功效,是特别适合秋季养生的食物,尤其对于体热、易上火的人大有裨益。
  ◆藕:清热润肺,凉血行瘀,熟吃可健脾开胃。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑。熟藕对脾胃有益,能健脾补胃、养阴润燥,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。燥是秋的主气,易生燥咳,而藕可以清热润肺,所以秋季特别适宜吃藕。
  ◆芋头:芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
  ◆红薯:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,能保持血管弹性,对防治老年人习惯性便秘十分有效。另外,红薯还是一种理想的减肥食品。
  ◆玉米:性平而味甘,能调中健胃,利尿消肿,降脂减肥。主治脾胃不健,食欲不振,水湿停滞,小便不利,水肿,高脂血症,以及冠心病等症。
  ◆萝卜:萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。
  ◆玉竹:玉竹性味甘平,入肺、胃经,有润肺滋阴、生津养胃之功。
  ◆黄精:黄精味甘性平,有补脾润肺、益气生津的作用。中国民间有“贴秋膘”传统,秋季养生应着重保肺、养肺,因为肺主皮毛,肺阴养护好才能使我们的皮肤滋润有弹性、有光泽,也就起到润燥美容的功效。
  ◆莴笋:其中的钾含量是钠的27倍,有利于维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可以止咳。
  ◆芹菜:能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰功能。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
  ◆黄鳝:入秋食鳝,不但补身,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
  ◆胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
  ◆花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服,不宜炒吃。
  ◆红枣:红枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
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