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拍“腋窝”可解热去火 苦瓜虽“苦”不去火

时间:2017-06-28 14:50 来源: 作者: 阅读:
拍“腋窝”可解热去火 苦瓜虽“苦”不去火 很多人认为苦瓜能避暑,其实中医指出,苦瓜虽“苦” 不能消暑,如果想解油腻开胃吃点苦瓜也不错,如果是为了消暑去火,大可不必吃这些“苦”了。 立夏之后,天气逐渐炎热,万物繁茂,人们的生理状态也发生一定改变

很多人认为能避暑,其实中医指出,虽“苦” 不能消暑,如果想解油腻开胃吃点苦瓜也不错,如果是为了消暑去火,大可不必吃这些“苦”了。

苦瓜虽“苦” 不能消暑

对于我们的舌头而言,苦味并不是一种友善的味道,“苦”通常意味着有毒或者对机体有害的强刺激性物质。在长期的进化过程中,我们对“苦”的判别能力要比对酸、甜、咸这些味道强得多,一般人对甜的分辨率是0.5%,对苦的分辨率却是0.0016%,有些超级味觉者甚至可以辨别出一杯水中以分子计数的苦味物质。通常的苦味物质分为生物碱、苦味肽、萜类化合物。

不可否认,像茶碱、咖啡因这样的苦味生物碱在夏天能给我们一个清醒的头脑。至于被热捧的苦瓜,所含的苦味物质主要是苦瓜甙和苦瓜素等,这些苦味对于缓解热天的症状没有丝毫用处,但有些确有可能降低糖尿病人的血糖。

但这并不等于能拿苦瓜当降糖药,相关研究表明大量食用苦瓜并不能达到针对性摄入降糖物质的目的,甚至还可能因其他物质摄入过量产生副作用。苦瓜素可以杀伤,不过这些物质同时也会把人体的免疫系统“照顾”一下(产生抑制作用),这多少有点像治疗癌症的化疗手段了。不仅如此,高剂量的苦瓜素还会抑制胚胎发育,影响正常的生育。

那么,夏季消暑吃什么?

味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的目眩、耳鸣、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴、大便干结等症。

桑椹果粥

原料:桑椹罐头50克,糯米100克,适量。

制作方法:

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

青梅。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除、美容、调节酸碱平衡,增强人体等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

青梅鸡脚汤

原料:青梅10克,木瓜70克,鸡腿100克,姜2克

制作方法:

1、青木瓜洗净后切成小块。

2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。

3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。

4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。

5、最后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。

之后,天气逐渐炎热,万物繁茂,人们的生理状态也发生一定改变。不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、小便赤黄、大便干结,甚至心慌、睡眠不佳等症状。在夏天,平时哪怕温文尔雅的人,一旦到了这个季节,也容易烦躁不安,这多是由于气温逐渐升高,加剧紧张心理,导致心火过旺所造成的。如何祛除这种“心火”呢?

保持良好的情绪

《》特别强调:夏季“更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减。不可以热为热,更生热矣”。《素问·四气调神大论》也提到“使志无怒”,就是要人注意不要因为心情烦躁而乱发脾气。淡泊宁静的心境很重要。因此不管天气如何炎热,我们都需要保持心态平和、情绪稳定。唯有如此,才可取得“心静自然凉”的效果。

饮食可以祛除心火

中医认为,四季、五味与人体内脏都是一一对应的。夏季少量食苦,苦味入心,可泻心火,就是说夏季易引起心火过盛,可通过吃苦瓜、、荞麦、生菜等来进行防治。吃苦去火,首推心,它味苦,可以发散心火,虽然有寒性,但不会损伤阳气,是最好的化解热毒的食物。

拍“窝”也可解热去火

腋窝,俗称“胳肢窝”,这里的穴位叫极泉,此穴位于腋窝顶点有脉搏的地方。方法是:左手上举,手掌向上,用右手手掌拍打左腋下;再上提右手,用左手拍打,每次拍打30~50次,5遍。

腘窝,位于膝关节的后方,屈膝时呈菱形。如果有中暑迹象,拍打腘窝,取坐位或俯卧位,自己或请家人用两手虚掌着力,连续不断地拍打两侧腿弯部(即窝处),反复拍打100~200次。此外,还可以拍打肘窝、肚脐、腰骶窝等。

按摩穴位也不失清心火的好办法。头部的神庭、百会和太阳穴,手上的以及脚背上的太冲穴,均有调整肝经运行、降心气的作用,特别适合工作忙碌一天后用来放松身心。

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